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Index des recettes

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mercredi 1 avril 2026

BABKA POLONAISE AUX NOIX DE PÉCANS

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  Babka est un gâteau traditionnel polonais préparé pour Pâques en Pologne. On le fait bénir à l’église par un prêtre avec d’autres aliments...

ŒUFS MIMOSA AUX CÂPRES ET OIGNONS ROUGES

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  Les œufs sont toujours présents au repas de Pâques en Pologne, le samedi précédant le dimanche de Pâques, les Polonais peignent les œufs d...
vendredi 27 mars 2026

TARTARE DE DAURADE AU PAMPLEMOUSSE ROSE

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Ce tartare de daurade au pamplemousse rose dont la recette je vous propose aujourd’hui est vraiment délicieux et raffiné. En plus il demande...
mercredi 25 mars 2026

VELOUTÉ D’ENDIVES À LA FOURME D’AMBERT ET NOISETTES

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  Une petite recette de velouté d’endives pour finir la saison d’hiver, agrémenté de fourme d’Ambert et de noisettes, rapide à faire et très...
dimanche 15 mars 2026

SALADE DE CLÉMENTINES, AVOCAT, RADIS NOIRS, OLIVES ET FETA

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  Pour la fin de l’hiver je vous propose la recette d’une salade composée riche en nutriments, elle est délicieuse et prête en 15 minutes ! ...
lundi 23 février 2026

TARTARE DE BROCOLI, AVOCAT ET KIWI

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  Je vous propose une recette de salade toute verte et ultra-vitaminée, idéale pour l’hiver   et prête en 20 minutes. Composée d’avocat, kiw...
vendredi 13 février 2026

PARFAIT GIVRÉ AU CHOCOLAT NOIR, SALADE D’ORANGES SANGUINES

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Pour la fête de la Saint Valentin je vous propose un dessert de Christophe Michalak que j’ai modifié un peu en le réalisant en forme de coeu...